Tigaie basculanta 180 l electronica cu sistem ridicare cosuri

Tigaia cu sistem automat de ridicare a cosurilor este un utilaj multifunctional proiectat pentru a realiza principalele procese de preparare: fierbere, rumenire si frigere. Prin intermediul dispozitivului electronic, permite alegerea a diverse programe de preparare: de la omlete la file de peste, de la legume inabusite la sosuri cu carne.

• controlul electronic permite setarea usoara si precisa a parametrilor de functionare si alegerea programului de preparare dorit

• sistemul automat de ridicare a cosurilor (optional) asigura descarcarea usoara a preparatelor

• temperatura poate fi reglata in intervalul 50 - 250?C prin intermediul unui senzor de temperatura pozitionat la baza cuvei

• avertizor sonor pentru sfarsitul ciclului

• pornirea procesului de preparere poate fi setata la o ora/ data ulterioara prin intermediul panoului de comanda

• program de mentinere a temperaturii la 65?C

• structura solida din otel inox cu grosimea cadrului de 40 mm ce garanteaza rezistenta in timp

• cuva din otel inox AISI 304 cu baza groasa de 15 mm asigura distribuirea uniforma a temperaturii eliminand riscul de lipire

• capacul izolat termic este realizat integral din inox AISI 304

• arzatoare tubulare puternice realizate din inox

• aprindere automata si sistem de control al flacarii

• poate fi conectata la PC pentru control HACCP (optional)

• 3 sonde de temperatura (optional) ce permit masurarea permanenta a temperaturii

• poate fi folosita pentru: tocana, orez si legume prajite, cotlete, hamburgeri, friptura de vita, cartofi, omlete, varza, toast, carne rumenita, bacon, paste, etc

Ai remarcat?

Tigaia cu sistem de ridicare a cosurilor si control electronic realizeaza principalele procese de preparare permitand gatirea de cantitati mari de alimente intr-un timp foarte scurt. Este destinata folosirii industriale in regim intensiv.