Marmita pentola electronica 342 l cu autoclava

Marmita reprezinta cea mai usoara si eficienta modalitate de a prepara cantitati mari de alimente. Sistemul electronic de comanda si afisajul digital simplifica utilizarea iar forma cilindrica a marmitei garanteaza curatarea usoara.

• marmita cu autoclava pemite fierberea sub presiune ce garanteaza scurtarea timpului necesar fierberii, economii de energie si rezultate superioare sistemului clasic de fierbere

• incalzirea indirecta furnizeaza produsului o caldura delicata si uniforma, marmita putand fi folosita atat pentru alimentele lichide cat si pentru cele vascoase, dense

• structura din otel inox garanteaza rezistenta

• baza cuvei este realizata din otel inox AISI 316 ce permite chiar si fierberea produselor cu o cantitate mare de acid, fara risc de coroziune

• controlul electronic permite setarea precisa a parametrilor de preparare

• cuva are umplere automata si dispozitiv de masurare a volumului de apa alimentat ce permite controlul precis si respectarea retetelor

• poate fi racordata la PC pentru control HACCP (optional)

• temperatura poate fi reglata in intervalul 20 - 105?C

• robinetul de descarcare biconic fara garnituri permite golirea usoara si rapida

• arzatoarele foarte eficiente din otel inox aduc rapid preparatul la temperatura de fierbere

• aprinderea automata si sistemul de control al flacarii cu arzator pilot garanteaza siguranta in utilizare

• temperatura este controlata electronic, incalzirea pornind automat la scaderea temperaturii cu 2?C fata de temperatura setata

• semnalul acustic de avertizare anunta terminarea ciclului

• poate fi dotata cu 2 sonde de temperatura (optional): in cuva pentru contact direct cu produsul si sonda de produs pentru masurarea temperaturii in interiorul produsului preparat

• marmita cu incalzire indirecta este destinata atat pentru alimente lichide cat si pentru alimente vascoase, dense, putand fi folosita pentru: supe, ciorbe, bulion, paste, orez, sosuri, carne, peste sau legume fierte, produse pe baza de lapte, cafea, ceai, pasteurizarea alimentelor, etc

Ai remarcat?

Marmita este special proiectata pentru destinatie industriala si utilizare intensiva permitand prepararea rapida si in siguranta a unui volum mare de alimente atat lichide cat si vascoase, dense. Marmita cu autoclava scurteaza timpul de fierbere, reduce consumul si garanteaza rezultate superioare datorita fierberii sub presiune. Comenzile electronice si afisajul digital permit setarea exacta a parametrilor de preparare.