Friteusa automata 70 l, seria 900

Friteuza automata este solutia perfecta pentru cantine si unitati de catering ce deservesc un numar mare de clienti fiind caracterizata prin productivitate ridicata. Ciclul de frigere este complet automat fiind controlat prin intermediul unui sistem electronic simplu si fiabil.

• functionarea automata a friteuzei permite mentinerea constanta a calitatii produselor si elimina necesitatea personalului specializat dispunand de sistem de ridicare automata a cosurilor controlata electronic si aprindere electronica a arzatoarelor

• comenzi electronice simplu de utilizat ce permit setarea precisa a parametrilor de functionare

• control exact al temperaturii (+/-1?C) asigurat de sonda de temperatura model K pozitionata in cuva ce are contact direct cu uleiul

• temperatura poate fi reglata in intervalul 50 - 190?C asigurand flexibilitate in utilizare

• structura solida din otel inox cu grosime de 2 mm ce garanteaza rezistenta

• cuva din inox AISI 304 cu grosime de1,5 mm

• functie melting de incalzire si topire ce permite frigerea cu untura si grasimi alimentare

• functie de frigere cu ulei

• contorizarea timpului de frigere setat porneste doar la imersarea produsului in cuva

• program pentru imersarea cosurilor numai dupa atingerea temperaturii setate

• friteuza poate fi conectata la PC pentru control HACCP (optional)

• elementele de incalzire sunt imersate direct in ulei si pot fi ridicate pentru curatarea usoara

• semnal acustic si vizual prin intermediul afisajului digital pentru semnalizarea erorilor

• panou frontal liftant pentru descarcarea uleiului

• valva de descarcarcare de 1'' cu maner izolat termic

• termostatul de siguranta electromecanic garanteaza siguranta in utilizare

• poate fi folosita pentru: cartofi, peste, scoici, frigarui de pui, carne, chiftele, crochete, rice balls, cartofi prajiti, legume, gogosi, dulciuri, alune, chipsuri etc

Ai remarcat?

Friteuza este destinata utilizarii intensive in regim industrial fiind perfect adaptata frigerii unui volum mare de alimente intr-un timp scurt. Functionarea automata garanteaza obtinerea acelorasi rezultate de fiecare data.