Exclusiv la Maxigel: RATE CU AVANS DE NUMAI 10%. Contacteaza specialistii nostri !

Hide this message
Home » Echipamente si utilaje bucatarie calda » Cuptoare gastronomice profesionale » Cuptoare gastronomice profesionale » Cuptor gastronomie-patiserie combi steamer cu injectie directa, electric, 5 tavi, pentru vapoare

Cuptor gastronomie-patiserie combi steamer cu injectie directa, electric, 5 tavi, pentru vapoare

Medie evaluare client: 4 din 5 Numar evaluatori: 139
  • livrare 21 - 26 zile
dont show (are pret| show_price false | sales session false )
Cantitate:
Comparati produsul cu:

Caracteristici tehnice Cod: F38 ICET051 MARINE

  • panou comanda touch screen
  • 89 programe cu 4 cicluri automate
  • sistem at-clima
  • ecospeed
  • ecovapor
  • green fine tuning
  • capacitate 5 tavi GN 1/1 / 5 tavi 600x400
  • alimentare electrica 480 v
  • putere electrica 7,25 kw
  • distanta intre tavi 70 mm
  • autorevers
  • iluminare led camera
  • autodiagnosticare
  • ventilare automata camera
  • gatire convectie de la 30C - 260C
  • gatire cu abur de la 30C - 130C
  • gatire combinata de la 30C - 260C
  • origine Italia
  • dimensiuni 812x725x770 mm
The best of Italy The best of Italy
Descriere

Cuptorul gastronomic si de patiserie combina avantajele coacerii cu convectie cu cele ale coacerii cu abur permitand prepararea economica si mai sanatoasa a meniurilor. Prepararea cu abur pastreaza intacta textura originala a alimentelor, mentine proprietatile nutritive si elimina cheltuielile cu uleiul pentru gatit. Interiorul cuptorului este prevazut cu glisiere reglabile, ce pot fi folosite cu tavi pentru gastronomie (GN 1/1 530x325 mm) sau cu tavi pentru patiserie 600x400 mm.

Caracteristici Tehnice

  • Camera de coacere cu pereti perfect finisati si colturi rotunjite.
  • Geam dublu securizat termoreflector, cu o cavitate de aer pentru prevenirea radiatiilor si cresterea eficientei.
  • Geam intern accesibil pentru o curatare usoara.
  • Balamale reglabile pentru o aderenta optima.
  • Deflector extractibil pentru o curatare mai usoara a ventilatorului.
  • Protectie a jetului de apa IPX4.

Panou de control Touch Screen

Metode de coacere

  • 10 programe de gatit predefinite cu pictograme.
  • 89 de programe cu 4 cicluri automate.
  • Orice program poate fi asociat cu oricare dintre pictograme pentru a crea o lista de programe favorite.
  • 3 moduri de coacere manuala: Convectie de la 30°C la 260°C, Abur de la 30°C la 130°C, Combinata de la 30°C la 260°C.
  • Sistem automat de masurare si control al umiditatii in camera de coacere AT-Clima® .

 

Operatii

  • Panou de control touch screen.
  • Display alfanumeric.
  • Buton pentru selectarea a 4 cicluri automate, cu display LED.
  • Intrerupator On-off, buton Scroll si Push pentru confirmarea optiunilor alese.
  • Preincalzire programabila automata.

Curatare si Intretinere

  • Programe de curatare: Manual, Limpezire, Eco, Soft, Mediu, Dur.

Mecanisme de Control

  • Autorevers (inversie automata a directiei ventilatorului) pentru o coacere uniforma.
  • Ventilatie automata a camerei de coacere.
  • Iluminare LED a camerei de coacere.
  • Ecospeed – bazat pe cantitatea si tipul preparatului, cuptorul pentru gastronomie si patiserie optimizeaza si controleaza energia, prin mentinerea temperaturii de coacere si evitarea fluctuatiilor.
  • Ecovapor – este sistemul ce reduce utilizarea apei si energiei prin controlul automat al nivelului de saturatie al aburului din camera de coacere.
  • Green Fine Tunning – este sistemul modular ce contine un arzator cu eficienta ridicata si un schimbator de caldura ce ajuta la evitarea pierderilor de energie si reducerea emisiilor nocive. 

Recomanda unui prieten

: *
: *
: *
 

Accesorii si produse compatibile

Suport inox pentru cuptor ALPHATECH 2016 Cod: P24 F38 SRG livrare 21 - 26 zile
Suport inox pentru cuptor ALPHATECH 2016
  • pentru cuptor ALPHATECH 2016
  • otel inox
  • picioare inox
  • dimensiuni 800x700x700 mm
Cantitate:
Suport inox pentru cuptor ALPHATECH 2016 Cod: P24 F38 SG livrare 21 - 26 zile
Suport inox pentru cuptor ALPHATECH 2016
  • pentru cuptor ALPHATECH 2016
  • otel inox
  • picioare inox
  • dimensiuni 800x700x700 mm
Cantitate:

Rating produs

Review-uri clienti

Nu exista review-uri pentru acest produs.
CATALOG PRODUSE
  • Echipamente frigorifice si utilaje frigorifice
  • Mobilier comercial
  • Magazine alimentare si supermarket
  • Mobilier inox
  • Echipamente si utilaje preparari
  • Echipamente si utilaje bucatarie calda
  • Utilaje autoservire si echipamente catering
  • Oale, Cratite, Cutite, Cuve, Tavi, Portelan, Pahare, Tacamuri
  • Utilaje fast food si echipamente fast food
  • Hote profesionale si sisteme de ventilatie
  • Utilaje patiserie si utilaje cofetarie
  • Utilaje inghetata
  • Echipamente si utilaje pizzerie
  • Utilaje covrigarie si echipamente covrigarie
  • Utilaje panificatie
  • Echipamente profesionale spalare vase si igiena
  • Baruri, echipamente bar
  • Echipamente hoteliere
  • Utilaje spalatorie rufe si utilaje curatatorie
  • Cantare si platforme de cantarire
  • Masini de ambalat