Friteusele au structura din otel inox si sunt prevazute cu rezistente din otel inox detasabile, termostat 50 – 180ºC si termostat de siguranta cu buton de resetare. Varianta dubla are termostate independente. Manerele capacului si cosului sunt izolate termic. Modelul F11 FRIT16 este prevazut cu robinet de siguranta.