Plitele sunt ideale pentru pentru a frige carne, peste, legume si oua, folosindu-se ulei in cantitati mici sau chiar deloc, pentru o mancare sanatoasa, usor de digerat. Utilajele imbunatatesc gustul alimentelor si sunt foarte usor de curatat.
Sunt disponibile in variante netede, striate si pe jumatate striate, pentru a imprima alimentelor urmele specifice de gratar si pot fi furnizate chiar cu termostat.
Suprafata foarte groasa din otel ofera o conductivitate termica ridicata, garantand distributia optima a caldurii.