Masini pentru tocat (F11 MTMT) si taiat mozzarella in cuburi (F11 MTMC). Sunt realizate din otel inox, cu structura centrala si capac din aluminiu. Capacul si manerul sunt prevazute cu microintrerupatoare de siguranta. Modelele F11 MTMT permit tocarea in dimensiuni variate prin utilizarea de discuri diferite. Modelele F11 MTMC permit obtinerea de cuburi mozzarella cu diverse dimensiuni prin utilizarea de discuri diferite. In functie de disc, productivitatea variaza de la 120 la 190 de kg/h.