Marmita pentola 90 l pentru sotat cu mixer si autoclava

Marmita cu rabatare motorizata si mixer reprezinta cea mai usoara si eficienta modalitate de a prepara cantitati mari de alimente. Sistemul electronic de comanda si afisajul digital simplifica utilizarea iar forma cilindrica a marmitei garanteaza curatarea usoara.

• sistemul de mixare automat cu 3 brate si dispozitivele de razuire din teflon permit obtinerea de preparate omogene, fara risc de lipire

• viteza, sensul de rotatie si pauzele pot fi setate de pe panoul de comanda

• rabatarea motorizata a cuvei garanteaza descarcarea usoara a preparatelor

• marmita cu autoclava pemite fierberea sub presiune ce garanteaza scurtarea timpului necesar fierberii, economii de energie si rezultate superioare sistemului clasic de fierbere

• structura din otel inox garanteaza rezistenta

• baza cuvei cu grosime de 12 mm este realizata din otel inox AISI 304 elimina riscul de coroziune

• controlul electronic permite setarea precisa a parametrilor de preparare

• poate fi racordata la PC pentru control HACCP (optional)

• temperatura poate fi reglata in intervalul 50 - 200?C

• bratele de mixare extractibile permit curatarea usoara

• semnalul acustic de avertizare anunta terminarea ciclului

• poate fi dotata cu 2 sonde de temperatura (optional): in cuva pentru contact direct cu produsul si sonda de produs pentru masurarea temperaturii in interiorul produsului preparat

• marmita cu sistem de mixare este destinata atat pentru alimente lichide cat si pentru alimente vascoase, dense, putand fi folosita pentru: supe, ciorbe, bulion, paste, orez, sosuri, carne, peste sau legume fierte, produse pe baza de lapte, cafea, ceai, pasteurizarea alimentelor, etc

Ai remarcat?

Marmita este special proiectata pentru destinatie industriala si utilizare intensiva permitand prepararea rapida si in siguranta a unui volum mare de alimente lichide sau vascoase, dense. Marmita cu autoclava scurteaza timpul de fierbere, reduce consumul si garanteaza rezultate superioare datorita fierberii sub presiune. Rabatarea motorizata garanteaza descarcarea usoara a continutului. Sistemul de mixare garanteaza obtinerea de preparate omogene. Comenzile electronice si afisajul digital permit setarea exacta a parametrilor de preparare.